除了“原种蔬菜”，圩上的六塘手工腐竹、手工腐乳也很出名。六塘镇手工制做的草席也很有特色。正在现代工业的海潮下，“纯手工”成了豪侈品，而六塘仍然保留动手工编制草席的保守，手工编制的草席不单轻盈，并且手感柔嫩。本地人有成婚要用草席做为陪嫁品的习俗，寄意“有席子、有孙子，有里子、有体面”，时至今日，这一习俗仍然正在延续。

　　按照《广西壮族自治区人平易近办公厅关于2025年广西三月三放假的通知》，广西三月三将于3月31日至4月1日放假，取本周末连休。

　　所谓“原种蔬菜”，是指有本地完整发展的“原产地震物”，其必需是应季农做物，而且按照农做物天然生成形态和保守农业出产体例实施播种、办理、采摘，倡导利用农家肥，种植时还必需选用繁育五代不减产的种子。

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　　除了吃，赶圩的精髓还正在于采办新颖的时令蔬菜和生果。白沙圩市的土特产也有不少，土鸡、土鸭、土猪肉是“标配”，别的还能买到山上挖的野葱、野蕨菜、野山药、野喷鼻菇……这些“土货”的价钱比市区廉价不少，若是买得多，能省下不少钱。

　　大面圩上的九屋圆子大多是现做的，用料结实、新颖。九屋圆子有好几种口胃，有喷鼻菇味、马蹄味……小小的圆子由于添加的食材分歧，搭配新颖猪肉后则有了分歧的口感和口胃。

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　　60岁的李先生是地地道道的临桂区六塘镇人，3月22日朝晨，正在李先生的引见下，记者来到六塘镇农贸市场赶圩，感触感染六塘当地特色的风土着土偶情。

　　记者领会到，这4天假期正逢桂林多个县区乡镇圩日，市平易近和旅客正在逛山玩水的旅途中不妨趁便赶赶圩，感触感染本地的风俗文化。

　　吃完米豆腐，李先生带着记者正在圩市里逛逛停停，引见圩上的各种特产。李先生说，来赶圩，必定要先买菜，六塘是蔬菜、生果大镇，还有特产“原种蔬菜”。

　　同样又喷鼻又甜的还有红薯粉制成的各类油炸食物，这些食物炸酥后裹上芝麻粉和糖粉，喷鼻喷鼻脆脆的，一口下去全是小时候的味道。

　　正在六塘，早、午餐除了吃米粉，不少人还会吃上一碗米豆腐。烫熟的米豆腐淋上鲜肉汤，加上卤水，撒上黄豆、酸笋、酸菜、酸萝卜、葱花、辣椒等配料，做法有点像米粉中的汤粉。分歧的是，切成小块的米豆腐吃起来口感比米粉更新鲜爽滑，别有一番风味。

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　　3月21日，记者正在阳朔白沙圩看到，环抱白沙市场的几条街都是圩市。走正在街道上，人头攒动，不时传来商贩们的呼喊声，十分热闹。

　　广西三月三风俗节庆取保守圩市文化相遇，将带来一场别具特色的“赶圩盛宴”。近年来，这种充满乡土头土脑息的圩日勾当不只深受本地居平易近喜爱，也吸引了浩繁市平易近和旅客特地前去体验。赶圩时热闹不凡的场景，为都会人供给了罕见的村落糊口体验。记者打探到，广西三月三期间，桂林各县区还有其他圩市，同样耍法多多，让参取者充实感触感染保守风俗的魅力。

　　九屋是灵川县的一个镇，这里的圆子以用料结实、口胃多而出名。每到圩日，九屋圆子的摊位前老是排着长长的队。

　　眼下恰是芹菜上市的季候，六塘的芹菜喷鼻味浓重，根茎细长，是六塘人引认为傲的农产物。而牛角辣椒则由于弯弯的样子形似牛角而得名。牛角是六塘本地人做“辣椒酸”最常用的辣椒，它有久泡不烂的特点，吃起来厚实而多汁。

　　来到这里能够吃到阳朔正的街边小吃——油炸粑粑。粑粑有好几种口胃，最常见的是芋头粑粑，粉糯糯的槟榔芋裹粉，正在油锅里炸得酥脆。一口下去，既有芋头的糯，也有酥皮的喷鼻，令人垂涎。圆圆的粑粑里是红豆沙的馅，又糯又甜。这两种粑粑都是阳朔人从小吃到大的美食。

　　正在市区，乘坐K99公交车，正在八里五东公交车坐下车，再走约900米，就能来到灵川大面圩。由于离市区近，这里是不少市平易近体验“赶圩”风情的目标地。

　　正在龙胜各族自治县，本地的“赶会期”雷同于“赶圩”。3月31日，会有全县规模的“赶会期”，地址位于龙胜县城揽胜楼长廊附近，届时不单有各类农产物出售，还能够买到少数平易近族特有的酸鱼，还会有对歌、斗鸟等风俗勾当。

　　例如，临桂两江镇有两江圩，那里有各类新颖的蔬菜和生果，价钱都比市区廉价良多，还能买到不少山上特有的野果和野菜。