“昔时，我就种了半亩青菜头，采收回来加工成榨菜和梅干菜，一共卖了5000多元。”胡成菊对劲地说。

　　“本年青菜头的产量比往年要高良多，鲜青菜头亩产达到了5000多斤。3。5亩地总共收成了1。7万多斤鲜青菜头，晒干后能有5000多斤。按照每斤4。5元的价钱来计较，我本年能收入2万多元。”胡成菊笑眯眯地掰动手指头算起“经济账”。

　　尝到甜头后，2023年9月，胡成菊扩大了青菜头的种植规模。她把本来种植其他农做物的地盘都改种青菜头，还操纵亲戚伴侣闲置的地盘来种植，种植总面积达到3。5亩。

　　每年2月至3月，收购商的大货车川流不息地开进镇，都是来收购晒干后的青菜头的。这一辆辆大货车，将村落的农产物运出去，财产旺、农人富的绚丽画卷，为村落复兴注入了络绎不绝的新动力。

　　“种青菜头比种萝卜和洋芋强多了，既不吃力又产量高、效益好，完全不愁销，到时候还有人特地上门收购。”胡成菊逢人便细数种植青菜头的诸多益处。

　　正在她的影响、带动和热心保举下，就连临近的龙、宝珠村等地的村平易近也跟着种起了青菜头。现在，正在镇，青菜头种植总面积曾经达到3000亩，小青菜头成长成了大财产。

　　霜雾未散的初春清晨，胡成菊家的晒场上，挂满了翡翠般的青菜头。她动做娴熟、利落地削去青菜头的青皮，乳白的菜芯正在晨曦中泛着润泽的。

　　2022年9月，胡成菊打破常规种植模式，把以前种洋芋和萝卜的半亩地盘全数改种青菜头。家人疑惑问其事实，胡成菊揭开谜底：镇宝珠村合做方以“保底包销”的许诺撤销了她的顾虑。这份契约好像播撒正在膏壤中的但愿之种，让她冲破保守种植惯性，正在保留粮食做植的根本上斥地特色农产物试验田，为家庭增收注入重生机。

　　“这不起眼的‘青疙瘩’，颠末剥皮、晾晒等工序后，就摇身一变成为‘金疙瘩’了。晒干后的‘金疙瘩’每斤售价4。5元，我家这几亩地一年悄悄松松就能挣上万元。”胡成菊指着晾晒的青菜头说。是镇江东村2组村平易近。从2022年起，她起头种植青菜头，种植面积从最后的半亩，一步步扩大到现在的3。5亩。跟着种植规模的扩大，青菜头的产量和产值好像芝麻开花一般——节节高，胡成菊的腰包慢慢鼓了起来，脸上的笑容越来越多，日子越过越甜美。

　　“以前，我们一曲都种萝卜，萝卜晒干做成萝卜干再售卖。这两年，萝卜干越来越不受欢送，销不太好。大师正忧愁该种啥，胡成菊大姐就给我们指了条明——种青菜头。事明，这条找对了，让我们当前的日子越来越有盼头，‘钱’景也十分可不雅。”江东村村平易近王大姐说。

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　　正所谓“一花独放不是春，百花齐放春满园。”深明此理的胡成菊，二心盼着能让更多村平易近增收致富，像她一样过上腰包鼓鼓、笑容多多、所以，她一无机会就向村平易近宣传种植青菜头的益处，而且毫无保留地把本人的种植手艺教授给大师。

　　“通过正在手机上看短视频、阅读农科册本，我曾经试探出一套让青菜头高产且提早上市的科学种植方式。”胡成菊说。

　　“以前就种几垄青菜头，做成榨菜和梅干菜，只够一家人吃。”胡成菊说，现在，她把家里的大部门地盘都种上了青菜头，“这是实实正在正在奔着增收致富去的呀。”。

　　2023年春节，千家万户张灯结彩欢度节日时，胡成菊家的屋檐下却奏响了别样的劳做乐章。单凭她一小我完成砍收、搬运、剥皮、晾晒等10余道工序，劳动强度太大。正在胡成菊的带动下，丈夫和儿子仅用两天便高效完成了采收使命。随后，她将青菜头进行加工，根茎做成榨菜，叶子做成梅干菜。